La CARTE

Faites votre choix

  • Entrée + plat + café 15,90 €
  • Plat + dessert + café 15,90 €
  • Plat du jour + café 12,90 €
  • Formule complète + café 19,90 €
Salades
Plats
Desserts
Salades
Salades

  • BURRATA 14.90€

Tomates ancestrales, burrata 100 gr, pesto de basilic, poudre d'olives noires, réduction balsamique.

  • POULET ET AVOCAT 16.90€

Blanc de poulet, avocat, laitue, haricots verts, noix, bacon, vinaigrette faite maison.

  • LA MULETTE CÉSAR 11€

Base : Salade Iceberg, parmesan, bacon, œufs, pains grillés, sauce « César » faite maison.

Au choix à ajouter :

POULET 8€ 

CREVETTES 10€

SAUMON 10€

  • FROMAGE BLEU ET ENDIVE 16.90€

Fromage Bleu d’Auvergne, lentilles vertes du Puy, noix, endives, Cresson, pommes, vinaigrette faite maison.


Plats
Plats
  • LE MULET BURGER 23.90€

Steak haché de bœuf, confiture de figues, lardons, Oignons, Ossau-Iraty, laitue, mayonnaise aux truffes, sauce spéciale du Chef, pain brioché, frites maison, salade

  • BURGER AUX CHAMPIGNONS 22.90€

Steak haché de bœuf, champignons, oignons caramélisés, emmental, pain brioché, frites maison et salade

  • BURGER DE POULET CROUSTILLANT 20.99€

Blanc de poulet marinée au babeurre, mayonnaise au fromage épicée, pain brioché, frites maison et salade

  

  • RISOTTO À LA TRUFFE 24.90€

Riz Arborio, pâte de Truffe, Roquette, parmesan

  • LINGUINE AUX CREVETTES 26.90€

Crevettes, tomates cerises, citron, basilic, huile d’olives

  • NASI GORENG 29,90€

Riz sauté, poulet, bœuf, fruits de mer, œuf au plat, saté de poulet

  • SAUMON RÔTI 19.90€

Filet de saumon, lentilles vertes du Puy, épinards, carottes, céleri, salade.

  • POULET 18.90€

Blanc de poulet cuit sous-vide à basse température, purée de pommes de terre, lentilles vertes du Puy, jus au vin rouge

  • POULPE 20.99€

Tentacules de poulpe grillées, pommes de terre sautés, aïoli au paprika fumé

  

  • ENTRECÔTE 300G 42.90€

Entrecôte grillée, frites maison, salade, jus de viande

  • MAGRET DE CANARD 200G 22.90€

Magret de canard, frites maison, salade, cerises, sauce au Porto

  • CÔTE DE BŒUF (pour 2 personnes) 1.200KG 65.50€

Côte de bœuf grillée, frites maison, salade, jus de viande

  • CÔTE DE VEAU 450G 25.90€

Côte de veau grillée, frites maison, salade, sauce aux câpres

  • CÔTELETTES D'AGNEAU 21,90€

Côtelettes d'agneau grillées, frites maison, salade, sauce à la menthe

Desserts
Desserts
  • TIRAMISU 7.50€
  • MOUSSE AU CHOCOLAT 7.50€
  • NOUGAT GLACÉ 7.50€
  • COUPE DE GLACE 8.50€
A partager
A partager
A partager
  • MÉLANGE DE FRUITS DE MER FRITS, 28,99€

Calamars, crevettes, encornet, aïoli à l’ail au noir et au paprika

  • FOIE GRAS 15,90€

Confiture de figues, brioches toastés, salade, fleur de sel

  • TARTINE AU SAUMON FUMÉ ET AVOCAT 22,99€

Saumon fumé, « cream cheese » au citron et au poivre, avocat, câpres, pain au levain grillé, aïoli épicé

  • GUACAMOLE ET NACHOS 14.90€

Avocat, tomates, coriandre, citron, oignon, piments Jalapeño, chips de maïs

  • CAMEMBERT AU FOUR

Camembert, miel, noix, bacon, romarin

(150G) 10.90€

(250G) 15.50€


  • PLATEAU DE FROMAGES ET CHARCUTERIES 19,99€

Assortiment de fromages, charcuteries tranchées sur place, confitures, fruits secs, pain

 

 

Salé
Sucré
Boissons
Salé
Salé
  • LTDM COMPLET BF 29,90€

2 Œufs brouillés, frits ou pochés, bacon croustillant, saucisse de Cumberland,

Pommes de terre rissolées, haricots blancs marinés, tomates grillées, champignons, boudin noir, pain perdu, marmelade, levain, confiture & beurre

 

  • TOAST D'AVOCAT 14,90€

Avocat écrasé, œufs pochés, pain grillé, huile de paprika, salade mêlée

Supplément : 

Saumon fumé 3,90€

Lard 3,90€

 

  • ŒUF-ROYAL 15,90€

Saumon fumé, jeunes pousses d'épinards, œufs pochés, croissant, sauce hollandaise, salade mêlée

 

  • ŒUF BENEDICT 15,90€

Lardons, œufs pochés, sauce Hollandaise, salade mêlée

 

  • TOAST AUX CHAMPIGNONS 15,90€

Mélange de champignons, œufs pochés, sauce au fromage, pain grillé, salade mêlée

 

  • BURGER PETIT-DEJEUNER 22,90€

ChampignonsBurger Patty, champignons, bacon, fromage, œuf frit, pommes de terre rissolées, Salade



  • SUPPLEMENTS 3,90€

Bacon croustillant

Saucisse de Cumberland

Saumon fumé

Haricots blancs marinés

Pommes de terre rissolées

Avocat


Sucré
Sucré
  • PANIER DE PAINS SPÉCIAUX ET VIENNOISERIES ​​8,90€

Croissant au beurre, chocolatine, pain au levain, beurre, confiture

 

  • COCO CHIA 13,90€

Pudding aux graines de chia et à la noix de coco, avec granola et confiture de baies

 

  • GAUFRES AU NUTELLA ET BAIES 13,90€

Gaufres, Nutella, confiture de baies, noisettes torréfiées, chantilly

 

  • CRÊPES LTDM ​​13,90€

Nutella, confiture de baies, noisettes torréfiées, crème onctueuse

Boissons
Boissons
  • SMOOTHIES LTDM 9.90€

Banane et cacahuètes

Avocat et miel

Mixte de baies rouges

 

  • JUS DE FRUITS 3,50€

Orange

Ananas

Goyave rose

Mangue

 

  • THÉ CAFÉ

Théière au choix avec ou sans lait 3.90€

Café 1,90€